食品制造和加工业一直是蒸气发生器的需求大户，比如饼干厂、面包厂、农产品加工厂、肉制品加工厂、乳制品厂在出产环节都要用到蒸气发生器。食品工业也是关系到农业、工业等支撑国民经济的重要基础产业。但食物加工过程中所产生的废气，废水的排放问题一直让人头痛。国家管控只是治标不治本，替换更加清洁的燃气锅炉才是解决问题的根本办法。
食品加工厂在生产过程中对蒸汽温度、压力以及蒸汽的质量要求较为严格，所以更加清洁的绿色环保燃气锅炉是一个重要的选择。
食品加工厂的蒸气发生器主要用于食物加工过程中的蒸馏、萃取、消毒、烘干、熟化等工艺，用高温蒸汽对食品进行高温蒸煮、烘干、消毒等。以某出产膨化零食为主的食品加工公司为例。从蒸练、成型、一二次单调等生产工艺和各换热器等都要用到蒸汽，在选择蒸气发生器时除了参看蒸气发生器的蒸汽压力，蒸汽质量，蒸汽量以外更要依据出产工艺的不同去详细断定。但是能够断定的就是，在购买蒸气发生器时一定要选择质量更好的，切忌贪图便宜。
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